Estas deliciosas lentejas al azafrán con rocas de espinacas y queso, obra de Karlos Argüiñano, conforman un plato increíble para las comidas. Descubre cómo cocinarlas.
La recolección del azafrán de Antonio Sotos se hace de forma manual. Descubre cómo realizamos la cosecha del azafrán, poniendo mucho mimo y cuidado para conservar las propiedades de cada flor.
Esta increíble cazuela de pescado con azafrán es ideal para decir adiós al frío, con la posibilidad de sustituir los ingredientes que vamos a utilizar en su elaboración.
Cocina estas ricas galletas de limón y azafrán y sorprende con una buena merienda a los tuyos.
Aprovecha la temporada de la alcahofa y ponla en tu mesa cocinándola de una manera diferente. Te dejamos la receta de alcachofa en tempura con azafrán.
Los usos del azafrán han sido variados a lo largo de la historia: condimentos, cosméticos, ungüentos funerarios… Descubre por qué era tan importante en culturas antiguas como la persa o la romana.
Estos macarrones con bechamel de azafrán y queso son ideales para disfrutar de una comida deliciosa y saciante.
Uno de los postres estrella de los más golosos es el mousse de chocolate al azafrán. Ponte el delantal y prepárate para cocinar este delicioso plato.
Te enseñamos a preparar el suculento pulpo a la gallega con azafrán, y tal y como se cocina en esta tierra del norte español.
El cerdo con salsa de cebolla al azafrán es un plato suculento cocinado con alimentos de nuestro entorno. Un plato que se disfruta con la vista y con el paladar.
Antonio Sotos tendrá un stand online en la feria digital de Macfrut 2020, entre los días 8 y 10 de septiembre
El emperador con limón y patatas al azafrán es un plato verdaderamente “imperial”. Disfruta con una comida nutritiva que no te dejará con hambre, y que combina lo mejor de las vitaminas del pescado con los hidratos de las patatas.
Crep con azafrán, una receta nórdica, elaborada a base de arroz que nada tiene que ver con el tradicional dulce francés. ¡Descúbrela!
Aprende a preparar estos deliciosos espárragos al azafrán co vinagreta, una receta del cocinero Karlos Arguiñano
Descubre algunas de las curiosidades más asombrosas de la rosa del azafrán, una de las especias más antiguas jamás usada por el hombre
Batido de yogur, azafrán y cardamomo, una receta del chef Ivan Surinder, presentador del programa Cocina India, de Canal Cocina
Deliciosa ensalada de coliflor con azafrán, espinacas y pasas. Una receta muy sencilla, perfecta para saborear fría o templada
Deliciosa receta de patatas con crema de azafrán. Una propuesta sencilla, ideal para acompañar cualquier plato de carne o pescado o comerlas solas
Receta fácil y rápida de tarta de queso manchego al azafrán, con base de anacardos y dátiles. Si estás cansado de la típica base de galletas, ésta es la receta que estás buscando
Te enseñamos, paso a paso, a preparar un delicioso risotto de sepia al más puro estilo italiano, enriquecido con unas hebras de azafrán de La Mancha
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Paella de atún y azafrán: sabor del mar con el toque dorado de siempre