All posts by: Antonio Sotos

Uno de los postres estrella de los más golosos es el mousse de chocolate al azafrán. Ponte el delantal y prepárate para cocinar este delicioso plato.

Te enseñamos a preparar el suculento pulpo a la gallega con azafrán, y tal y como se cocina en esta tierra del norte español.

El cerdo con salsa de cebolla al azafrán es un plato suculento cocinado con alimentos de nuestro entorno. Un plato que se disfruta con la vista y con el paladar.

Antonio Sotos tendrá un stand online en la feria digital de Macfrut 2020, entre los días 8 y 10 de septiembre

El emperador con limón y patatas al azafrán es un plato verdaderamente “imperial”. Disfruta con una comida nutritiva que no te dejará con hambre, y que combina lo mejor de las vitaminas del pescado con los hidratos de las patatas.

Crep con azafrán, una receta nórdica, elaborada a base de arroz que nada tiene que ver con el tradicional dulce francés. ¡Descúbrela!

Aprende a preparar estos deliciosos espárragos al azafrán co vinagreta, una receta del cocinero Karlos Arguiñano

Descubre algunas de las curiosidades más asombrosas de la rosa del azafrán, una de las especias más antiguas jamás usada por el hombre

Batido de yogur, azafrán y cardamomo, una receta del chef Ivan Surinder, presentador del programa Cocina India, de Canal Cocina

Deliciosa ensalada de coliflor con azafrán, espinacas y pasas. Una receta muy sencilla, perfecta para saborear fría o templada

Deliciosa receta de patatas con crema de azafrán. Una propuesta sencilla, ideal para acompañar cualquier plato de carne o pescado o comerlas solas

Receta fácil y rápida de tarta de queso manchego al azafrán, con base de anacardos y dátiles. Si estás cansado de la típica base de galletas, ésta es la receta que estás buscando

Te enseñamos, paso a paso, a preparar un delicioso risotto de sepia al más puro estilo italiano, enriquecido con unas hebras de azafrán de La Mancha

Como estamos en primavera y ya van apeteciendo cositas frías te damos esta receta de smoothie de caqui, plátano y azafrán para que la hagas en un santiamén.

Deliciosas albóndigas de rape y gambas en salsa de azafrán. Una receta sana y saludable que también puedes hacer con merluza, sepia, langostinos…

Delicioso pastel de zanahoria con crema de queso y un toque de azafrán, una tarta que lo tiene todo, es esponjosa, jugosa, húmeda y desprende un aroma que la hace irresistible

Dorada en escabeche de azafrán, una receta ligera y saludable. El escabeche de azafrán es ideal tanto para carnes como para pescados y disfrutar de un aderezo diferente

Si hay un entrante que no falla son las cocochas de merluza. Un placer que despierta todos los sentidos. Hoy te lo proponemos con un toque de azafrán

Si tienes algo que celebrar te proponemos este plato exquisito que sólo de pensarlo se hace la boca agua, rodaballo con salsa de cava y azafrán. Delicioso, toma nota que empezamos.

En Antonio Sotos somos conscientes de que las empresas debemos demostrar que estamos a la altura en estas circunstancias para minimizar los efectos del coronavirus en la sociedad