Recetas

Dale un toque original a tu dulce de leche con unas hebras de azafrán. Consulta la receta del dulce de leche tradicional.

Nos hacemos eco de esta receta de congrio con salsa de azafrán, que ha publicado la DO La Mancha en su libro ‘El azafrán de La Mancha en la cocina tradicional’

En la novela ‘El Quijote’ se mencionan un sinfín de platos y alimentos. Extraemos cuatro comidas castellano-manchegas que han permanecido inalterables hasta nuestros días.

Aprende paso a paso a preparar un delicioso guisado de sepia. Una receta saludable, nutritiva, fácil y rápida, ¡qué más se le puede pedir!

¿Has probado alguna vez las patatas con arroz y bacalao? Una receta de cuchara rápida, fácil y económica, que te enseñamos a preparar paso a paso

Si estás buscando un postre rápido, fácil y lleno de vitaminas, estas fresas con naranja y azafrán cumplen los requisitos. Aprende a prepararlo paso a paso

Esta receta de hummus de remolacha es un aperitivo fácil de hacer, súper nutritivo, saludable y apto para veganos. Entra y descubre cómo prepararlo

Esta receta de crema de hinojo y calabaza con azafrán te sorprenderá por lo sencilla y deliciosa que está. Además, te damos un truco para que el resultado sea perfecto

Prepara de forma fácil un sabroso aceite aromatizado con azafrán con el que aportar un toque diferencial a todas tus elaboraciones

Si quieres hacer un acompañamiento rápido, fácil y delicioso para tus platos, esta receta de patatas asadas con pimentón es una gran alternativa

Te enseñamos a preparar paso a paso un delicioso marmitako de bonito, una de las formas más habituales de cocinar este pescado azul

Si te gusta el hummus, este hummus de boniato al azafrán pasará a ser de tus aperitivos preferidos. Es saludable, fácil y rápido de hacer e ideal para toda la familia

Aprende a preparar de forma fácil y rápida esta granola casera saludable ideal para tomar con leche o yogur. El azafrán le da un aroma inconfundible

Te enseñamos paso a paso a preparar un delicioso Kugelhopf de azafrán, un postre típico de los países de la antigua Europa central

Te enseñamos paso a paso cómo preparar unas deliciosas albóndigas de sepia y acompañarlas con una salsa de azafrán que aporta un sabor y aroma únicos

Para la elaboración de esta receta de albaricoques asados con miel de azafrán sólo necesitas cinco ingredientes. Es un postre tan sencillo y rápido de hacer como delicioso

Nos vamos hasta Asturias de la mano de uno de sus platos más tradicionales: pote asturiano, que nosotros enriquecemos con azafrán de La Mancha

Te proponemos un delicioso bacalao al azafrán con pasas. Una receta fácil y rápida con muy bajo aporte calórico y excelentes propiedades nutricionales.

“¡Una de bravas!”. Quien ha estado en un bar y no ha oído esta frase una y mil veces es que no ha estado realmente. Las patatas bravas son la tapa más típica de los bares españoles, sobre todo, en Madrid, capital de las bravas por excelencia.   Más allá de ser una de las […]

Acabamos de estrenar el año y aún tenemos en mente las comidas y las cenas de estos días de Navidad, que suelen ser bastante más copiosas de lo habitual. Por esta razón, hoy, te proponemos un postre ligero, cremoso y muy suave: dulce de yogur al azafrán. Una receta no muy dulce, ideal para dejar […]