Recetas

El gazpacho tiene múltiples propiedades por su mezcla de vegetales. Éste además incluye todos los beneficios de la zanahoria. Disfruta de esta sopa fría.

Anímate a preparar esta deliciosa mermelada casera de albaricoques con un toque de azafrán ¡Dale otra oportunidad a tus albaricoques maduros!

Atrévete con esta receta de helado, sana, casera y con ingredientes de la cocina mediterránea. ¿Qué más se puede pedir?

Gambas, mejillones, calamares, granada… esta ensalada es tan original por sus ingredientes principales, como por su aliño.

Una receta que apetece todo el año: cazuela de habitas con jamón y azafrán. En unos minutos tendrás un plato para chuparse los dedos.

El melocotón es una excelente fruta de temporada de verano. Te dejamos con una receta jugosa y súper fácil de preparar.

Con la coliflor como ingrediente principal, esta ensalada fría o templada, te hará salir de la típica ensalada. Como siempre, el azafrán te dará un toque aún más especial.

  Quizás nunca has oído hablar de él, pero el Kulfi es un helado de origen indio, aunque también es popular en países como Pakistán, Nepal, Birmania y Oriente Medio, en general. Su ingrediente principal es la leche, y a pesar de ser un helado, no tiene la misma textura que a los que estamos […]

Receta de pollo muy fácil de hacer. Con este guiso de pollo al azafrán, triunfarás entre pequeños y mayores.

Atrévete con un postre diferente y lleno de sabor. El Rabri es la versión india del dulce de leche.

Prepara esta caldereta de sepia al azafrán, ideal para llevar a tu mesa cualquier día de la semana.

Dale un toque original a tu dulce de leche con unas hebras de azafrán. Consulta la receta del dulce de leche tradicional.

Nos hacemos eco de esta receta de congrio con salsa de azafrán, que ha publicado la DO La Mancha en su libro ‘El azafrán de La Mancha en la cocina tradicional’

En la novela ‘El Quijote’ se mencionan un sinfín de platos y alimentos. Extraemos cuatro comidas castellano-manchegas que han permanecido inalterables hasta nuestros días.

Aprende paso a paso a preparar un delicioso guisado de sepia. Una receta saludable, nutritiva, fácil y rápida, ¡qué más se le puede pedir!

¿Has probado alguna vez las patatas con arroz y bacalao? Una receta de cuchara rápida, fácil y económica, que te enseñamos a preparar paso a paso

Si estás buscando un postre rápido, fácil y lleno de vitaminas, estas fresas con naranja y azafrán cumplen los requisitos. Aprende a prepararlo paso a paso

Esta receta de hummus de remolacha es un aperitivo fácil de hacer, súper nutritivo, saludable y apto para veganos. Entra y descubre cómo prepararlo

Esta receta de crema de hinojo y calabaza con azafrán te sorprenderá por lo sencilla y deliciosa que está. Además, te damos un truco para que el resultado sea perfecto

Prepara de forma fácil un sabroso aceite aromatizado con azafrán con el que aportar un toque diferencial a todas tus elaboraciones