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Antonio Sotos estará presente en la feria Alimentaria de Barcelona, que tendrá lugar del 4 al 7 de abril en el recinto Gran Vía de la ciudad condal. Viajaremos hasta esta gran celebración de la gastronomía para enseñar la excelencia de nuestro azafrán ante los compradores y distribuidores de todo el mundo.

 

¿Qué es la feria Alimentaria de Barcelona?

Alimentaria es un evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. Una cita perfecta para conocer de primera mano las últimas noticias sobre innovación, las tendencias destacadas y la internacionalización del sector.

 

Alimentaria 2022 potenciará sus valores únicos y diferenciales: la internacionalización, innovación, gastronomía y especialización sectorial. Uno de los puntos fuertes de la feria durante esta edición será la atractiva oferta que dará a conocer en base a los mercados clave de la industria alimentaria y sus tendencias de consumo.

 

Ven a visitarnos en la feria Alimentaria

Nosotros estaremos en el pabellón 2, Nivel 0, C750, donde tendremos nuestro propio stand y podrás venir a hablar con nosotros para conocernos de primera mano. Allí te hablaremos sobre nuestros productos, para que puedas elegir el más adecuado para tus comidas, o las posibilidades de comercialización que tiene nuestro azafrán dentro y fuera de nuestras fronteras. ¡Te esperamos!

30Oct 2015

El azafrán es la especia más apreciada y cotizada del mundo y tiene muchos usos en nuestra gastronomía. Al azafrán se le atribuye un alto contenido en hierro, potasio y fósforo. Usos del Azafrán en la gastronomía Sin duda alguna, el uso más extendido del azafrán es como colorante; de ahí que sea un ingrediente […]

17Nov 2015

Ofrecer un bizcocho con azafrán puede ser la excusa perfecta para sorprender a amigos y familiares y demostrarles tus habilidades en el arte de la repostería. No es común que el azafrán forme parte de los ingredientes de un bizcocho, y es por eso que resulta tentador ponerse manos a la obra para ofrecer un […]

14Dic 2015

Nos apuntamos a compartir una receta de fideua. Se trata de una fideua de pollo y azafrán en hebra. A continuación te ofrecemos el paso a paso para que no pierdas detalle. Receta Fideua con Azafrán Ingredientes: 1 pollo pequeño en trozos. 1 pimiento rojo. 3 dientes grandes de ajo. 1 puñado pequeño de azafrán […]

26Ene 2016

El Café Árabe posee una serie de singularidades: incorpora especias como el cardamomo o el azafrán, lo que le da un sabor muy especial y genuino. La receta del Café Árabe la puedes elaborar en tu propia casa, tal y como se prepara tradicionalmente en Arabia Saudí. Lo cierto es que se diferencia bastante del […]

18Feb 2016

El azafrán es una especia aromática de enormes características culinarias, nutritivas, aromáticas, decorativas e incluso médicas, debido a sus propiedades carminativas, sedantes y tónicas. Esta especia es considerada la más cara del mundo, debido a su laboriosa recolección, y se utiliza en gran medida en la cocina mediterránea, asiática y árabe, debido a un aroma […]