• 2 tasses de riz
• 1 Blanc de poulet coupé en dés
• Bouillon de poulet
• 200 gr. de champignons
• 1 poivron rouge
• ½ tasse de vin blanc
• 1 oignon
• Huile d’olive
• poivre
• Sel
• 0,15 gr. safran SAFFROMAN

Préparation
Nous rechauffons l’huile d’olive dans une grande poêle à feu doux. Ensuite nous ajoutons l’oignon, le poivron et les dés de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ensuite nous ajoutons le riz et laissons mijoter durant 15 minutes. Ensuite nous ajoutons le vin blanc et les 2 tasses de bouillon de poulet. Saler, poivrer et ajouter le safran à la poêle. Rajouter du bouillon de poulet si le riz reste sec. 10 minutes avant de servir, nous ajoutons les champignons coupés puis servir.