Albacete se suma a la Fiesta del Azafrán en 2 localidades, como son la pedanía de Santa Ana y Chinchilla de Montearagón. En estas dos localidades se hará un homenaje al azafrán, esa especia tan querida por nosotros, que contará con dos jornadas, en las que se podrá disfrutar de muestras, talleres y degustaciones relacionadas con esta planta.

El sábado, 29 de octubre, se celebrará el XXXIX Festival de la Rosa del Azafrán, impulsado por el grupo de folclore ‘Abuela Santa Ana’ y el domingo, 30 de octubre, un encuentro y degustación de productos elaborados con este ingrediente en el municipio de Chinchilla.

PROGRAMACIÓN ‘FIESTA DE LA ROSA DEL AZAFRÁN’

Las actividades comenzarán el sábado, 29 de octubre, en Santa Ana, con una Feria de Artesanía en la que se realizará una muestra de monda de la rosa del azafrán y varios talleres de jota y encaje de bolillos, para terminar con el tradicional Concurso de Monda, y el Festival Nacional de Folclore, con «grupos invitados de Murcia y León», como ha señalado el director del grupo ‘Abuela Santa Ana’, Alberto Montesinos.

El XXXIX Festival de la Rosa del Azafrán de esta pedanía albaceteña concluirá con la entrega de un reconocimiento al catedrático Juan Antonio Fernández, por sus «más de 70 publicaciones relacionadas con este cultivo», ha informado Montesinos.

La ‘Fiesta de la Rosa del Azafrán’ finalizará el domingo, 30 de octubre, en Chinchilla de Montearagón, con la ofrenda a la Virgen de las Nieves, una exhibición de la monda de la flor y una degustación de productos elaborados con azafrán en la Plaza de la Mancha.