L’infusion au safran

Entre les multiples utilisations et propriétés du safran, il se trouve son application comme un remède médical. L’infusion au safran est une manière saine de soulager certains maux.

En effet, les professionnels en médecine ainsi que les cultivateurs ont utilisé l’infusion au safran pour améliorer le traitement de certaines maladies et douleurs. C’est aussi un complément aux apports culinaires du safran, un ingrédient qui fait partie d’une diète saine et équilibrée.

Parmi les problèmes que le safran aide à résoudre, il faut mentionner la retention hydrique, les rhumes et les contractures musculaires nerveuses. Les propriétés du safran son diverses: digestives, afrodiasiques, diurétiques, digestives, expectorantes, antispasmodiques, stimulantes, toniques…. En plus, il est emménagogue et sert à soulager les douleurs menstruelles.

La préparation de l’infusion au safran:

D’autre part, la préparation de l’infusion au safran consiste à faire bouillir pendant cinq minutes deux brins de safran (0’05 grammes, à peu près) dans une tasse avec 200 millilitres d’eau. Ensuite il faut retirer le récipient du feu et laisser refroidir. Après avoir laisser reposer le liquide, on procède à filtrer et servir l’infusion. On pourrait ajouter du sucre roux ou du miel à la boisson pour que celle-ci soit plus appétissante.

Il faut considérer qu’il ne faudrait pas consommer plus de 1’5 grammes de safran par jour, car dans ce cas-là, cela pourrait provoquer des effets adverses, tels que bouleversements nerveux. Le malade peut prendre une ou deux tasses de cette infusion par jour et le traitement ne doit pas être suivi pendant plus de six semaines. Il est absolument nécessaire, par ailleurs, de connaître les effets secondaires du safran dans des quantités supérieures et aussi que la manipulation ait un processus d’emballage et de distribution fiable.

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