Tag Archives: Antonio Sotos

Las patatas son perfectas para acompañar cualquier plato y además muy saludables. Hoy te proponemos una receta muy sencilla puré de patatas con azafrán y cebollino

Los gazpachos manchegos o galianos son uno de los platos más tradicionales de La Mancha. Te enseñamos, paso a paso, a preparar este guiso con carne de pollo y conejo

El cocinero Fernando Canales nos enseña a preparar unas deliciosas fresas con merengue de azafrán. Un postre delicioso con el que celebrar que estamos en temporada de fresas

Esta receta de magdalenas caseras de naranja y azafrán pasará a formar parte de tu recetario habitual. Te enseñamos a prepararlas paso a paso

El bogavante de Navidad es un plato a la altura de las mejores cocinas del mundo, listo para llegar a tu mesa. Sigue nuestros consejos para poder disfrutar de la receta, sin arruinarte en el supermercado.

Te enseñamos a cocinar salmón con salsa de azafrán y granada, un plato sencillo, atractivo y delicioso para sorprender a tus invitados estas Navidades.

El guiso de rabo de toro es uno de los platos más estimados de la gastronomía andaluza. Delicioso y sencillo, perfecto para cualquier ocasión.

Aprende a hacer Cuchaule o pan suizo de azafrán. Una deliciosa receta casera para los amantes del buen pan.

La crema de boniato y azafrán es un delicioso plato de temporada. En esta ocasión presentamos la receta con unas tiras crujientes de yuca.

Un guiso de cuchara ideal para esta temporada del año. Cazón con azafrán y patatas, una receta que te enseñamos a cocinar paso a paso.

No te pierdas esta deliciosa receta para aprender a preparar un pan casero de azafrán y hierbas aromáticas, para disfrutar del pan de siempre hecho en casa

Con motivo del Día Mundial de la Pasta, que se celebra cada 25 de octubre, te proponemos una receta ideal para ocasiones especiales, tallarines con salsa de marisco y azafrán de La Mancha

Del 5 al 9 de octubre, Antonio Sotos viajará hasta la ciudad alemana de Colonia, donde asistirá a una nueva edición de Anuga, la feria de alimentación y bebidas más grande del mundo.

Langostinos y vieiras ponen el toque de mar a esta apetitosa crema de azafrán. Una receta muy sabrosa y… ¡calentita!

Una receta que apetece todo el año: cazuela de habitas con jamón y azafrán. En unos minutos tendrás un plato para chuparse los dedos.

El melocotón es una excelente fruta de temporada de verano. Te dejamos con una receta jugosa y súper fácil de preparar.

Con la coliflor como ingrediente principal, esta ensalada fría o templada, te hará salir de la típica ensalada. Como siempre, el azafrán te dará un toque aún más especial.

  Quizás nunca has oído hablar de él, pero el Kulfi es un helado de origen indio, aunque también es popular en países como Pakistán, Nepal, Birmania y Oriente Medio, en general. Su ingrediente principal es la leche, y a pesar de ser un helado, no tiene la misma textura que a los que estamos […]

Prepara esta caldereta de sepia al azafrán, ideal para llevar a tu mesa cualquier día de la semana.

Aprende paso a paso a preparar un delicioso guisado de sepia. Una receta saludable, nutritiva, fácil y rápida, ¡qué más se le puede pedir!