Offrir un gâtezu éponge au safran, cela pourrait être l’excuse parfaite pour surprendre vos amis et votre famille en leur montrant vos habilités dans l’art de la patisserie. Il n’est pas commun que le safran fasse partie des ingrédients d’un gâteau éponge , c’est  pour cela que nous serons tentés de nous mettre au travail pour offrir un dessert si original.

Passons donc des mots aux faits , nous vous expliquons les pas à suivre:

Ingrédients:

• 5 oeufs moyens
• 125 grammes de yaourt saveur multi-fruits
• 300 grammes de farine
• 200 de sucre blanc
• 120 mililitres d’huile de tournesol
• 1 sachet de levure
• 1 paquet de 0’2 grammes de brins de safran
• Un zeste de citron

Préparation:

• Mettez les oeufs avec le sucre et le yaourt dans un bol moyen.
• Battez le tout
• Ajoutez l’huile, le citron rayée et les brins de safran
• Mélangez le tout à nouveau et ajoutez-y la levure et la farine
• Battez à nouveau, mais doucement
• Mettez un papier à four dans le moule
• Versez le mélange dans le moule
• Saupoudrez un peu de sucre au dessus et introduisez le dans le four que vous avez pré-chauffé à 200 degrés
• Après cinq minutes dans le four, baissez la température à 180 degrés et laisser cuire au four pendant encore 30 minutes
• Après ce temps-là verifier que le gâteau soit bien cuit à l’intérieur
• Finalement laisser refroidir avant de servir. Et voilà c’est prêt.

Quand le gateau aura refroidi, vous pouvez y ajouter des fruits et du raisin sec pour décorer votre  gâteau plus créativement.  Vous pouvez aussi saupoudrer avec du sucre glacé pour qu’il ait un aspect enneigé, vous pouvez aussi utiliser un garabit de moulage pour y faire un dessin.  De la créativité!

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