La recolección del azafrán de Antonio Sotos se hace de forma manual. Descubre cómo realizamos la cosecha del azafrán, poniendo mucho mimo y cuidado para conservar las propiedades de cada flor.
La recolección del azafrán de Antonio Sotos se hace de forma manual. Descubre cómo realizamos la cosecha del azafrán, poniendo mucho mimo y cuidado para conservar las propiedades de cada flor.
Crep con azafrán, una receta nórdica, elaborada a base de arroz que nada tiene que ver con el tradicional dulce francés. ¡Descúbrela!
Descubre algunas de las curiosidades más asombrosas de la rosa del azafrán, una de las especias más antiguas jamás usada por el hombre
Deliciosa ensalada de coliflor con azafrán, espinacas y pasas. Una receta muy sencilla, perfecta para saborear fría o templada
Dorada en escabeche de azafrán, una receta ligera y saludable. El escabeche de azafrán es ideal tanto para carnes como para pescados y disfrutar de un aderezo diferente
Para reactivar la economía tras la pandemia por el coronavirus COVID-19 te animamos a consumir productos españoles. Apuesta por el made in Spain
Hoy te damos tres recetas de bizcochos caseros bajos en calorías que puedes preparar con los peques de la casa. ¡Te van a encantar!
Si quieres que estas navidades tus elaboraciones luzcan como merecen, decorar la mesa de Navidad de forma especial te ayudará a lograrlo. Todos sabemos lo importante que es el emplatado a la hora de presentar un plato y cómo puede cambiar nuestra disposición a degustarlo sólo con el sentido de la vista. Así que, si […]
Si eres un apasionado del azafrán y te llama la atención todo lo que rodea a esta maravillosa especia, no puedes dejar de leer estos 5 libros sobre el azafrán. Nuestra propuesta son lecturas con las que aprender aspectos relacionados con su historia, leyenda, botánica, cultivo, aplicaciones gastronómicas… Sin embargo, si eres un lector empedernido, […]
En alguna ocasión, ya os hemos hablado de las propiedades del azafrán para embellecer la piel y de sus aplicaciones para mejorar el aspecto del cabello. Hoy, nos vamos a centrar en una tendencia en auge: la cosmética con azafrán. El azafrán es una de las especias más caras del mundo y sus usos […]
Todos hemos sufrido alguna vez en nuestra vida dolor de muelas, y podemos asegurar que es de los más incómodos que se pueden sentir, ya que nos produce una tensión generalizada en todo el cuerpo. Generalmente el dolor de muelas se debe a la presencia de caries u otro tipo de enfermedades de las encías, […]
El azafrán es mucho más que una especia para potenciar el sabor de nuestras recetas, pues como siempre hemos mantenido, tiene una multitud de beneficios para la salud y en bienestar de las personas, y por ello hoy os queremos contar otra de las características beneficiosas del “oro rojo” pues éste ayuda a reducir […]
Siempre estamos destacando que el azafrán tiene infinitos beneficios para la salud, y desde Antonio Sotos nuestro objetivo es que los conozcáis todos, ya que son situaciones que se pueden dar en nuestra vida diaria y queremos que sepáis cómo solucionarlos de manera totalmente natural. ¿Os podéis creer que el azafrán también es un remedio […]
No somos conscientes de la multitud de beneficios del azafrán, pues éste aparte de tener efectos muy positivos sobre la salud personal, como puede ser el insomnio, ansiedad, enfermedades y digestivas, entre muchas otras, también aporta muchos nutrientes a nuestra belleza exterior, que al final también se traduce como salud. Pues es muy importante cuidarse […]
El azafrán tiene numerosos beneficios para la salud, como ya hemos contado anteriormente. Sin embargo, poco a poco nos vamos centrando en cada uno de estos beneficios para informarte con más profundidad. ¿Sabías que el azafrán puede ser utilizado como antidepresivo natural? Sí, has oído bien, te lo contamos a continuación. Origen descubrimiento del […]
El azafrán no es utilizado únicamente para dar ese sabor característico o teñir de un color amarillento tus recetas, pues por si no lo sabes, tiene unas características muy beneficiosas para la salud y la belleza. Tanto es así, que ya en la antigüedad, Cleopatra utilizaba el oro rojo para mantener en el mejor […]
El azafrán no es solo un ingrediente que añadir para teñir las comidas y para dar ese toque de sabor especial y único que tanto nos gusta disfrutar en nuestros platos. También tiene muchos beneficios para nuestra salud y bienestar como ya os hemos contado anteriormente. Pero esta vez nos vamos a centrar en las […]
Estamos en fechas en las que todas las familias comienzan a pensar en los preparativos de la cena de Navidad, y lo que nos trae más quebradero de cabeza es agradar a todos los comensales. Si quieres acertar con un plato típico navideño perfecto para esta época del año y que, además, es muy apreciado […]
Entramos en el mes de diciembre, un mes con un espíritu especial, el espíritu navideño. Nos hace pensar más en los demás, comenzamos a preparara la navidad entre los nuestros con menús especiales para ese día que pasaremos junto a nuestra familia. Alguna vez os hemos hablado de un dulce, es típico de Suecia y […]
Como os comentábamos en el post anterior, el otoño es muy rico en frutas y verduras de temporada. Las cremas también son los platos muy otoñales así que os traemos una crema de coliflor al azafrán que no te dejará indiferente. Sobre la coliflor La coliflor en España tiene una temporada muy amplia, […]