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Sopa de mejillones al azafrán y cómo sorprender a tus invitados en Navidad
  La sopa de mejillones al azafrán es una receta típica de la gastronomía francesa. Es un plato ideal para servir en la comida de Año Nuevo. Tiene un bajo contenido calórico, es muy nutritiva y reconstituyente.   Perfecta para plantar cara al frío propio de esta época del año y entonar el cuerpo tras [...]
Claves para decorar la mesa de Navidad
Si quieres que estas navidades tus elaboraciones luzcan como merecen, decorar la mesa de Navidad de forma especial te ayudará a lograrlo. Todos sabemos lo importante que es el emplatado a la hora de presentar un plato y cómo puede cambiar nuestra disposición a degustarlo sólo con el sentido de la vista. Así que, si [...]
Bizcocho de Navidad con azafrán y naranja
  Las navidades son una época de celebraciones familiares, reuniones, encuentros con amigos… Tener algún dulce típico de estas fechas del año en casa por las visitas inesperadas que podamos recibir siempre es una buena idea. Por ello, hoy te proponemos una receta muy fácil y rápida con la que sorprender a tus invitados: bizcocho [...]
Pavo Relleno con Azafrán, perfecto para estas Navidades
Estamos en fechas en las que todas las familias comienzan a pensar en los preparativos de la cena de Navidad, y lo que nos trae más quebradero de cabeza es agradar a todos los comensales. Si quieres acertar con un plato típico navideño perfecto para esta época del año y que, además, es muy apreciado [...]
Lukssekatter, tu dulce de navidad con azafrán.
Entramos en el mes de diciembre, un mes con un espíritu especial, el espíritu navideño. Nos hace pensar más en los demás, comenzamos a preparara la navidad entre los nuestros con menús especiales para ese día que pasaremos junto a nuestra familia. Alguna vez os hemos hablado de un dulce, es típico de Suecia y [...]
El Azafrán en Navidad es un condimento exclusivo.
El azafrán es un condimento muy versátil, pero tampoco queda bien en todas las recetas, como le ocurre por ejemplo a la pimienta, que sin embargo aparece prácticamente en todas. Por eso te damos unas cuantas ideas para que utilices uno de los condimentos más valorados en el mundo de la gastronomía esta Navidad.   ¿En qué recetas [...]
Agridulce navideño para estas fiestas
La Navidad ya está aquí. Los distintos ágapes navideños, de Año Nuevo y de Reyes nos brindan la ocasión de obsequiar a la familia con preparaciones e ingredientes especiales. Nuestro agridulce navideño es plato festivo con una base de naranja levemente confitada que servirá de base al pâté y que perfumaremos sutilmente con nuestro azafrán [...]
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